Sabre Paris는 1993년, 프랑스 파리에서 Francis Gelb라는 디자이너에 의해 탄생했어요. 그는 오랜 세공 가문의 후손이었지만, “왜 식기들은 늘 똑같이 차분하고 단조로워야 할까?” 하는 질문에서 출발했습니다. 그래서 그는 결심했죠. “조금 더 자유롭고, 즐거운 식탁을 만들자.” 그렇게 태어난 Sabre Paris는 이름부터 특별해요. ‘Sabre’는 프랑스어로 *검(刀)*을 뜻하는데, 이는 단순히 멋진 이름이 아니라 “전통을 자르는 상징”이에요. 관습과 격식의 틀을 깨고, 새로운 식탁 문화를 제안하겠다는 뜻이죠. Sabre Paris의 커트러리는 한눈에 봐도 ‘프랑스스럽다’는 말이 절로 나와요. 기존의 은식기처럼 차가운 금속빛이 아니라, 형형색색의 손잡이와 재미있는 패턴, 그리고 손에 ..
